Czy można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

Czy można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

Len, nasiona chia, banan, mąka ziemniaczana i awokado. Co łączy te wszystkie produkty? Otóż każdy z nich może zastąpić jajko w przepisie. O tym jak je stosować i w jakich proporcjach, podpowiada marka Delecta, specjalizująca się w wypiekach domowej roboty. Czytaj dalej

 

Eksperymenty, nietolerancje, przekonania, zdrowie czy zwykła niechęć do pójścia do sklepu po ten jeden produkt – są różne powody, dla których szukamy zamienników w kuchni. Jedno jest pewne. Nie ma składników niezastąpionych. I chociaż wielu z nas nie wyobraża sobie lodówki bez mleka, masła i jajek, to te ostatnie mogą być zastąpione nawet na kilkanaście różnych sposobów.

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Czytaj również: Co zrobić, by nie prasować firanek?

 

Oto zaledwie kilka z nich:

Banan – najlepiej dojrzały. Połowa banana odpowiada jednemu jajku. Warto pamiętać, że owoc zmieni również smak potrawy, dlatego jest to opcja dla tych, którzy lubią w kuchni nowości.

 

Mąka ziemniaczana lub skrobia kukurydziana – wystarczą dwie łyżeczki, aby zastąpić jedno jajko! Gwarancja zarówno dobrej konsystencji, jak i zachowania smaku.

 

Nasiona chia – superfood, który pokochał świat! Następnym razem podczas pieczenia spróbujcie zamiast jajka zmiksować 1 łyżkę stołową nasion w  3 łyżkach stołowych wody. Po 15 minutach będą gotowe do użycia.

 

Jogurt – pół kubeczka jogurtu o dowolnym smaku i… zapomnicie o jajku. Możemy mieszać smaki i modyfikować swoje wypieki wedle własnego smaku, np. w celu dodatkowego podbicia aromatu.

 

Awokado – dobre tłuszcze zawsze w cenie! Bardzo dojrzałe awokado zastąpi każde jajko! A dodatkowo dostarczy organizmowi wartości odżywczych. Nie usprawiedliwia to jednak zjedzenia pół patery ciasta.

 

Dynia – w jesiennym sezonie warto z niej korzystać. Pół szklanki puree z dyni to odpowiednik jednego jajka. Smacznie i zdrowo.

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Marchewka – starta, potrafi zdziałać cuda! Mało kto wie, że pół szklanki startej marchewki to równowartość jednego jajka. A ile witamin!

 

Siemię lniane –wystarczy namoczyć zaledwie 1,5 łyżeczki w 3 łyżkach wody i jajko nie będzie nam już potrzebne. Proste!

 

Mus jabłkowy – pozostając w jesiennej stylistyce, proponujemy wykorzystać ¼ szklanki musu jabłkowego. Brzmi pysznie, prawda?

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Masło orzechowe – ludzie dzielą się na miłośników tego kremu i tych, którzy niekoniecznie po nie sięgają. Jeśli należycie do tej pierwszej grupy, to koniecznie następnym razem zamiast jajka użyjcie 3 łyżek stołowych masła orzechowego.

 

Czytaj również: Ekologiczne sprzątanie domu zgodne z filozofią zero waste

 

Jak widać, alternatyw dla jajek jest mnóstwo. Warto testować w kuchni, ponieważ w świecie gastronomii dzieje się naprawdę wiele! Czy wiecie, że można już zrobić nieosiągalną do tej pory galaretkę ze świeżym kiwi lub ananasem? Wystarczy użyć galaretki bez żelatyny marki Delecta, która sprawi, że deser z tymi owocami bez problemu stężeje. Niemożliwe? A jednak! Smacznego eksperymentowania!

 

 

 

Źródło: 38 PR / budnet.pl

Czytaj też…

Czytaj na forum

  • Udrażnianie kanalizacji Liczba postów: 114 Grupa: Porady i op... Jakiś czas temu miałem dość nietypowy problem....jednym słowem gdzieś pękło szambo i powstał wyciek. Dzięki mojemu sąsiadowi uzyskałem namiar na pogotowie kanal...
  • Farby antykorozyjne Liczba postów: 14 Grupa: Porady i op... Jest dosyć dobra.
  • Wyposażenie warsztatu Liczba postów: 193 Grupa: Porady i op... Jeśli chodzi o wyposażenie czy doposażenie warsztatu samochodowego, to polecam zajrzeć na https://warsztat24.pl/ Mają szeroki wachlarz produktów wysokiej jakośc...
  • Dekoracje Liczba postów: 95 Grupa: Nowości ara... Polecam wejść na stronę https://domzcegly.pl/ bardzo dużo inspiracji i przede wszystkim zdjęć. Przy tego typu pracach zdjęcia są najważniejsze, bo pokazują, jak...
  • Jak zaaranżować salon? Liczba postów: 199 Grupa: Najnowsze t... Mi pastele nigdy do końca nie odpowiadały. Ale na pewno takie wnętrze będzie stosowane.

Kalkulator paneli podłogowych

Społeczność budnet.pl ma już 17802 użytkowników

Użytkownicy online (3)

gości: 166

Ostatnio dołączyli
Zobacz wszystkich >
Galerie
Zobacz wszystkie galerie >