Czy można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

Czy można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

Len, nasiona chia, banan, mąka ziemniaczana i awokado. Co łączy te wszystkie produkty? Otóż każdy z nich może zastąpić jajko w przepisie. O tym jak je stosować i w jakich proporcjach, podpowiada marka Delecta, specjalizująca się w wypiekach domowej roboty. Czytaj dalej

 

Eksperymenty, nietolerancje, przekonania, zdrowie czy zwykła niechęć do pójścia do sklepu po ten jeden produkt – są różne powody, dla których szukamy zamienników w kuchni. Jedno jest pewne. Nie ma składników niezastąpionych. I chociaż wielu z nas nie wyobraża sobie lodówki bez mleka, masła i jajek, to te ostatnie mogą być zastąpione nawet na kilkanaście różnych sposobów.

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Czytaj również: Co zrobić, by nie prasować firanek?

 

Oto zaledwie kilka z nich:

Banan – najlepiej dojrzały. Połowa banana odpowiada jednemu jajku. Warto pamiętać, że owoc zmieni również smak potrawy, dlatego jest to opcja dla tych, którzy lubią w kuchni nowości.

 

Mąka ziemniaczana lub skrobia kukurydziana – wystarczą dwie łyżeczki, aby zastąpić jedno jajko! Gwarancja zarówno dobrej konsystencji, jak i zachowania smaku.

 

Nasiona chia – superfood, który pokochał świat! Następnym razem podczas pieczenia spróbujcie zamiast jajka zmiksować 1 łyżkę stołową nasion w  3 łyżkach stołowych wody. Po 15 minutach będą gotowe do użycia.

 

Jogurt – pół kubeczka jogurtu o dowolnym smaku i… zapomnicie o jajku. Możemy mieszać smaki i modyfikować swoje wypieki wedle własnego smaku, np. w celu dodatkowego podbicia aromatu.

 

Awokado – dobre tłuszcze zawsze w cenie! Bardzo dojrzałe awokado zastąpi każde jajko! A dodatkowo dostarczy organizmowi wartości odżywczych. Nie usprawiedliwia to jednak zjedzenia pół patery ciasta.

 

Dynia – w jesiennym sezonie warto z niej korzystać. Pół szklanki puree z dyni to odpowiednik jednego jajka. Smacznie i zdrowo.

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Marchewka – starta, potrafi zdziałać cuda! Mało kto wie, że pół szklanki startej marchewki to równowartość jednego jajka. A ile witamin!

 

Siemię lniane –wystarczy namoczyć zaledwie 1,5 łyżeczki w 3 łyżkach wody i jajko nie będzie nam już potrzebne. Proste!

 

Mus jabłkowy – pozostając w jesiennej stylistyce, proponujemy wykorzystać ¼ szklanki musu jabłkowego. Brzmi pysznie, prawda?

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Masło orzechowe – ludzie dzielą się na miłośników tego kremu i tych, którzy niekoniecznie po nie sięgają. Jeśli należycie do tej pierwszej grupy, to koniecznie następnym razem zamiast jajka użyjcie 3 łyżek stołowych masła orzechowego.

 

Czytaj również: Ekologiczne sprzątanie domu zgodne z filozofią zero waste

 

Jak widać, alternatyw dla jajek jest mnóstwo. Warto testować w kuchni, ponieważ w świecie gastronomii dzieje się naprawdę wiele! Czy wiecie, że można już zrobić nieosiągalną do tej pory galaretkę ze świeżym kiwi lub ananasem? Wystarczy użyć galaretki bez żelatyny marki Delecta, która sprawi, że deser z tymi owocami bez problemu stężeje. Niemożliwe? A jednak! Smacznego eksperymentowania!

 

 

 

Źródło: 38 PR / budnet.pl

Czytaj też…

Czytaj na forum

  • czym wyczyścić płytki po fudze? Liczba postów: 3050 Grupa: Porady i op... Dzięki za podpowiedzi. A gdzie najtaniej kupić najlepsze środki?
  • Jak wybrać i zaaranżować stylowy kominek? Liczba postów: 43 Grupa: Wnętrza Oczywiście wszystko zależy też od tego, co komu się podoba. Wybór kominków na rynku jest całkiem duży i uważam, że każdy znajdzie coś dla siebie. Świetną opcją....
  • Wyposażenie biura. Produkcja mebli Liczba postów: 28 Grupa: Wnętrza Na pewno będziesz zastanawiał się co położyć na podłogę. Ze swojej strony mogę polecić wykładzinę PCV. Wygląda modnie i ciężko ją zarysować lub pobrudzić. Osobi...
  • Rolety czy żaluzje? Liczba postów: 326 Grupa: Porady i op... Mamy obecnie rolety i jesteśmy z nich zadowoleni.W poprzednim mieszkaniu mialam 15 letnie żaluzje i do ich wykonania miałam zastrzeżenia, nie były dla mnie wygo...
  • Aranżacja biura Liczba postów: 330 Grupa: Porady i op... Aranżacja biura powinna być przede wszystkim praktyczna, więc należałoby raczej podejść do tego rozważnie.

Kalkulator paneli podłogowych

Społeczność budnet.pl ma już 15814 użytkowników

Użytkownicy online (1)

gości: 116

Ostatnio dołączyli
Zobacz wszystkich >
Galerie
Zobacz wszystkie galerie >