Czy można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

Czy można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

Len, nasiona chia, banan, mąka ziemniaczana i awokado. Co łączy te wszystkie produkty? Otóż każdy z nich może zastąpić jajko w przepisie. O tym jak je stosować i w jakich proporcjach, podpowiada marka Delecta, specjalizująca się w wypiekach domowej roboty. Czytaj dalej

 

Eksperymenty, nietolerancje, przekonania, zdrowie czy zwykła niechęć do pójścia do sklepu po ten jeden produkt – są różne powody, dla których szukamy zamienników w kuchni. Jedno jest pewne. Nie ma składników niezastąpionych. I chociaż wielu z nas nie wyobraża sobie lodówki bez mleka, masła i jajek, to te ostatnie mogą być zastąpione nawet na kilkanaście różnych sposobów.

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Czytaj również: Co zrobić, by nie prasować firanek?

 

Oto zaledwie kilka z nich:

Banan – najlepiej dojrzały. Połowa banana odpowiada jednemu jajku. Warto pamiętać, że owoc zmieni również smak potrawy, dlatego jest to opcja dla tych, którzy lubią w kuchni nowości.

 

Mąka ziemniaczana lub skrobia kukurydziana – wystarczą dwie łyżeczki, aby zastąpić jedno jajko! Gwarancja zarówno dobrej konsystencji, jak i zachowania smaku.

 

Nasiona chia – superfood, który pokochał świat! Następnym razem podczas pieczenia spróbujcie zamiast jajka zmiksować 1 łyżkę stołową nasion w  3 łyżkach stołowych wody. Po 15 minutach będą gotowe do użycia.

 

Jogurt – pół kubeczka jogurtu o dowolnym smaku i… zapomnicie o jajku. Możemy mieszać smaki i modyfikować swoje wypieki wedle własnego smaku, np. w celu dodatkowego podbicia aromatu.

 

Awokado – dobre tłuszcze zawsze w cenie! Bardzo dojrzałe awokado zastąpi każde jajko! A dodatkowo dostarczy organizmowi wartości odżywczych. Nie usprawiedliwia to jednak zjedzenia pół patery ciasta.

 

Dynia – w jesiennym sezonie warto z niej korzystać. Pół szklanki puree z dyni to odpowiednik jednego jajka. Smacznie i zdrowo.

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Marchewka – starta, potrafi zdziałać cuda! Mało kto wie, że pół szklanki startej marchewki to równowartość jednego jajka. A ile witamin!

 

Siemię lniane –wystarczy namoczyć zaledwie 1,5 łyżeczki w 3 łyżkach wody i jajko nie będzie nam już potrzebne. Proste!

 

Mus jabłkowy – pozostając w jesiennej stylistyce, proponujemy wykorzystać ¼ szklanki musu jabłkowego. Brzmi pysznie, prawda?

 

Czym można czymś zastąpić jajka w przepisie kulinarnym?

 

Masło orzechowe – ludzie dzielą się na miłośników tego kremu i tych, którzy niekoniecznie po nie sięgają. Jeśli należycie do tej pierwszej grupy, to koniecznie następnym razem zamiast jajka użyjcie 3 łyżek stołowych masła orzechowego.

 

Czytaj również: Ekologiczne sprzątanie domu zgodne z filozofią zero waste

 

Jak widać, alternatyw dla jajek jest mnóstwo. Warto testować w kuchni, ponieważ w świecie gastronomii dzieje się naprawdę wiele! Czy wiecie, że można już zrobić nieosiągalną do tej pory galaretkę ze świeżym kiwi lub ananasem? Wystarczy użyć galaretki bez żelatyny marki Delecta, która sprawi, że deser z tymi owocami bez problemu stężeje. Niemożliwe? A jednak! Smacznego eksperymentowania!

 

 

 

Źródło: 38 PR / budnet.pl

Czytaj też…

Czytaj na forum

  • czym wyczyścić płytki po fudze? Liczba postów: 2276 Grupa: Porady i op... Wydaje mi się to być solidne. Ja raczej skorzystałbym z tego gdybym miał potrzebę.
  • Gdzie tanio kupić garnki i sztućce? Liczba postów: 102 Grupa: Porady i op... bardzo ciekawą i obszerną ofertę garnków bardzo dobrej moim zdaniem jakości możecie znaleźć w tym sklepie https://europ24.pl/garnki/sokowniki . Wybór mają na pr...
  • Które meble biurowe? Liczba postów: 514 Grupa: Najnowsze t... Ja wybierałbym coś tylko z tego sklepu Focuscontract . Korzystam od wielu lat i nigdy nie miałem jeszcze problemów. Jak dla mnie naprawdę warto.
  • Dekoracje okien - jak? Liczba postów: 81 Grupa: Najnowsze t... Najlepsze moim zdaniem to rolety rzymskie, super wyglądają szczególnie w małych pomieszczeniach, gdzie nie możemy sobie pozwolić na zasłony lub firany :) a zara...
  • Jak dziś urządzić biuro? Liczba postów: 3 Grupa: Wnętrza Nie mam pewności czy metalowe szafy lub półki do biura to aby na pewno dobry pomysł,jeżeli już to warto postawić raczej na odpowiednie biurko plus wygodny fotel...

Kalkulator paneli podłogowych

Społeczność budnet.pl ma już 19237 użytkowników

Użytkownicy online (1)

gości: 203

Ostatnio dołączyli
Zobacz wszystkich >
Galerie
Zobacz wszystkie galerie >