Zapisz się do newslettera | Zarejestruj się | Zaloguj się

Kwiatowe kompozycje.

Zioła w naszym ogrodzie.

Zioła są najsmaczniejsze, zanim zakwitną. Latem warto wykorzystywać je świeże, a na zimę suszyć lub zamrażać. Najlepiej je zrywać podczas suchej pogody, a na trzy dni wcześniej zaprzestać ich podlewania. Najbardziej aromatyczne są, gdy zaczynają zawiązywać kwiaty. Ścinamy je nożyczkami lub ostrym nożem i płukamy w zimnej wodzie. Jednym z najpopularniejszych sposobów konserwowania ziół jest ich suszenie. Zasuszone i właściwie przechowywane zioła długo zachowują swój smak i zapach. Najczęściej suszy się rośliny o aromatycznych lisciach. Zebrane gałązki wiąże się po kilka w pęczki i zawiesza łodygami do góry w przewiewnym i ocienionym miejscu.