Chrupiące gofry

- 250 g mąki
- 125 g masła
- 50 g cukru
- Cukier wanilinowy
- 4 jaja
- otarta skórka z cytryny
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 I śmietany lub mleka
- szczypta soli
- olej

Masło utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym, dodaj sól i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodawaj po jednym jajku, ucieraj
ręcznie lub mikserem do uzyskania gęstej, puszystej masy. Do dość gęstego ciasta dodaj utartą skórkę z cytryny oraz śmietanę lub mleko. Starannie wymieszaj. Na środek rozgrzanej gofrownicy wylej 2 łyżki wazowe
ciasta. Każdy wafel piecz około 4 minut.
Smacznego :)

Ja trochę inaczej robię gofry ... mianowicie:
500 g mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 i 1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy całe opakowanie
proszek do pieczenia całe opakowanie
5 jaj
2 szklanki wody gazowanej
kostka margaryny

wszystkie produkty sypkie mieszamy, żółtka oddzielamy od białek, margarynę roztapiamy, białka na sztywną pianę, żółtka z cukrem, margarynę i wodę dosypać do mąki i reszty wymiksować, dodać żółtka, wymiksować, białka na sztywno delikatnie dodać i wymieszać. Smażyć około 2-3 minuty z każdej strony

Nie żebyśmy się wpraszali...ale , kto wbija do Justyny na gofry :D ?????

ja bym chętnie takie zjadła

super wyglądają

O, to fajnie! A ja już kolejny raz będę robiła ciasto Biały Puch z tego przepisu https://www.przepisy.pl/przepis/bialy-puch , poprzednio wyszło mi rewelacyjnie, akurat było u mnie parę osób i zajadali się tym ciastem