Kotlety mielone z pieczarkami i serem

SKŁADNIKI:

50 dkg mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
1 jajko
1 bułka
1 cebula
25 dkg pieczarek
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól,pieprz,majeranek
kilka plasterków sera żółtego

Do mięsa mielonego dodać jajko,namoczoną w mleku bułkę,rozdrobniony czosnek.Pieczarki pokroić w kosteczkę,poddusić na tłuszczu ,dodać drobno pokrojoną cebulkę i razem z pieczarkami podsmażyć aż cebulka się zeszkli.Po wystygnięciu dodać do masy mięsnej(bez tłuszczu),dodać przyprawy i natkę pietruszki.Wszystko razem dokładnie wyrobić.Rozgrzać tłuszcz,kotlety obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron.Pod koniec smażenia każdy kotlet przykryć plasterkiem sera, posypać lekko słodką papryką,przykryć patelnię pokrywką i na małym ogniu trzymamy do momentu roztopienia się sera.

No ja kiedy robię kotlety mielone to też dodaje pieczarki, ale ser żółty kroję w kostkę i wrzucam do mięsa, no i oczywiście czerwoną paprykę pokrojoną również w kostki :) Są pyszne!!

na tyle mięso mielone jest uniwersalne, że można z niego zrobić wszystko po shish kebab po kotlety mielone ;P

Heheh racja, zgodzę się z kolegom, że to jest produkt spożywczy bardzo uniwersalny, można ze wszystkim do wszystkiego dodać, no właśnie macie jakieś ciekawe pomysły na dania z mięsa mielonego?

Takiej wariacji jeszcze nie jadłam. Muszę spróbować :)

Ostatnie zmiany klimatyczne mocno wpływają na rynek surowców spożywczych. Susze i niespodziewane opady mają bezpośredni wpływ na ceny produktów. Jednym z portali, gdzie można śledzić aktualne ceny surowców spożywczych jest [url[https://likar.pl/. Zalecam monitorować sytuację, by uniknąć niespodziewanych podwyżek.

Ostatnie zmiany klimatyczne mocno wpływają na rynek surowców spożywczych. Susze i niespodziewane opady mają bezpośredni wpływ na ceny produktów. Jednym z portali, gdzie można śledzić aktualne ceny surowców spożywczych jest https://likar.pl/. Zalecam monitorować sytuację, by uniknąć niespodziewanych podwyżek.

Jak dobre mielone to koniecznie z dobrej wołowinki. Dobrej jakości mięso można zamówić z dostawą do domu z https://www.ubojniakwartet.pl/ . Sprawdzone hodowle i bez GMO, czuć różnicę w smaku. Przy mielonych to szczególnie ma znaczenie, bo od mięsa zależy cały smak. Jak jest lepsza jakość, to nawet proste kotlety wychodzą dużo lepsze.