kuchnia włoska - Focaccia i Ratatuja

Ratatuj robiłam już kilkakrotnie i za każdym razem wyszło bardzo smacznie. A co do focaccia, to troszkę boję się do tego zabrać.

Spróbujcie zrobić rybę z warzywami na grillu świetny pomysł, zwłaszcza, że właśnie zaczyna się sezon grillowania. Przepis jest na stronie Broil King, najlepsze przepisy na grilla, zawsze stamtąd coś biorę:)

Uwielbiam ratatouille (francuskie leczo ;) szczególenie jako dodatek do pieczywa lub mięsa z grilla - mniam! Korzystam z oryginalnego, fracuskiego przepisu, ale wiele polskich w internecie jest świetnych (to tak proste danie, że nie ma problemu z przygotowaniem) :)

Kuchnia włoska - jak najbardziej. Polecam taką knajpkę w Wawie o nazwie Stara Kamienica. Chodzimy tam na włoskie wieczory - mają niesamowicie smaczne potrawy, w zasadzie to nie wiem jak oni to robią - kwestia przypraw? Kilka razy próbowałem przygotować dokładnie te same potrawy i nic... Może to kwestia doświadczenia?

Przyznam szczerze, że Ratatuja bardziej kojarzy mi się z francuską kuchnią niż z włoską.

u mnie jest troche podobnie, jadłem te pierwszą potrawe w restauracji, ale w domu nie wyszło nam tak samo. Wyszło smaczne, ale jednak nie można tego za bardzo porównać.

Jakie wino preferujecie do kuchni włoskiej? jak dodam wino węgierskie np
http://winotokaj.pl/4-wina-slodkie do kuchni włoskiej to będzie pasować? Wpada do mnie rodzinka i chciałbym przygotować dla nich jakieś dobre danie.
Pytanie 2 czy np jak pójdę do knajpy włoskiej to myślicie że będą oni mieli produkty, napije z innych krajów?

Użytkownik olkos napisał: Jakie wino preferujecie do kuchni włoskiej? jak dodam wino
węgierskie np

http://winotokaj.pl/4-wina-slodkie do
kuchni włoskiej to będzie pasować? Wpada do mnie rodzinka
i chciałbym przygotować dla nich jakieś dobre danie.

Pytanie 2 czy np jak pójdę do knajpy włoskiej to
myślicie że będą oni mieli produkty, napije z innych
krajów?

Bardzo dobre wino jest "Furmit" używane w większości restauracjach włoskich.

nie sądziłem, że na forum budowlanym znajdę ciekawsze przepisy kulinarne niż na niejednym forum kulinarnym :D

A widzisz, człowiek się uczy całe życie :) Ja się cieszę że jest tu taki wątek bo sama bardzo lubię gotować. Z kuchni włoskiej bardzo lubię zapiekanki makaronowe na cooklet.pl Wbrew pozorom przy tego typu makaronach nie trzeba się ograniczać tylko do lasagne bo pomysłów na zapiekane makarony jest bardzo dużo.