
,,Wysmażony'' projekt
Drewno, skóra, szkło, ciepłe oświetlenie i industrialne elementy wystroju – to surowy koncept wnętrza nowej krakowskiej restauracji typu steakhouse.
Aranżacja w stopniu medium rare – czyli o wystroju nawiązującym do menu
Autorami oryginalnego projektu są Jacek Grycaj z Grycaj Design oraz Grzegorz Kłos – właściciel restauracji. Restauracja Ed Red składa się z pięciu sal o łącznej powierzchni 160 m2, znajdujących się na parterze, które są w stanie pomieścić około 80 gości. Wnętrze zaprojektowane zostało w sposób surowy, z wykorzystaniem drewna, metalu, szkła i skóry. – Chcieliśmy połączyć elementy modnego obecnie we wnętrzarstwie stylu industrialnego z krakowskim klimatem, unikając jednocześnie jego charakterystycznej ciężkości. Restauracja położona jest w bliskim sąsiedztwie Rynku Głównego, dlatego w nawiązaniu do lokalnych tradycji, wszystkie elementy drewniane są olejowane, lampy pochodzą z odzysku, a podłogę pokrywa dębowy parkiet przedwojenny – mówi Grzegorz Kłos, właściciel i współautor projektu.
Czytaj również: Nowa inwestycja biurowa w Krakowie oddana do użytku
Lekkości nadają wnętrzom duże okna z widokiem na ulice Sławkowską i Tomasza. Dodatkowe oświetlenie zapewniają industrialne, emaliowane lampy, podwieszane na bloczkach umożliwiających regulację wysokości. W dwóch pomieszczeniach w pokrytą drewnianym, przedwojennym parkietem podłogę, wkomponowane zostały podesty naturalnie dzielące przestrzeń sal. Proste stoły z zaokrąglonymi blatami wykonane są z olejowanego drewna. Uzupełniają je drewniane krzesła, boazeria z surowego drewna oraz skórzane kanapy z brązowymi i ciemno niebieskimi obiciami. Całości dopełniają, na pierwszy rzut oka niewidoczne, elementy rzeźnicze, takie jak haki, tasaki i noże, będące jedynymi elementami dekoracyjnymi. – Wnętrze zaprojektowane zostało nieco ascetycznie. Dominują w nim różne odcienie brązów złamane dodatkami w kolorze morskim i niebieskim. Całość dopełniają elementy okuć przejść, baru, wieszaki oświetleniowe wykonane z surowej stali – mówi Jacek Grycaj z Grycaj design. Po wejściu do lokalu uwagę przyciąga szafa Maturmeat – wielka chłodnia o pojemności półtorej tony wyładowana po brzegi kruszejącymi antrykotami, rostbefami i T-bonami. Niezwykle ciekawym komponentem całości jest również zamontowany w pierwszej sali metalowy element inspirowany dźwigiem suwnicowym, nadający aranżacji industrialny charakter. Idąc dalej mija się bar obudowany przedwojennym parkietem.
Czytaj również: Na warszawkim Bemowie powstanie nowa inwestycja mieszkaniowa. Jest zainteresowanie...
Goście decydujący się na posiłek w ostatniej sali, mogą obserwować pracę kucharzy dzięki przeszklonej, otwartej kuchni. Na uwagę zasługuje również zastawa – deski na steki i noże finki oraz talerze z wzorem wykonanym z wąsów ED Reda sprzyjają modzie na zdjęcia kulinarne umieszczane po wizycie w restauracji na portalach społecznościowych.
Drewniany parkiet i meble, skóra, szkło, ciepłe oświetlenie i industrialne elementy wystroju budują we wnętrzu przyjemną atmosferę. Wystrój lokalu jest równie konsekwentny jak menu – krótkie, trafne i w dużej części surowe. Ed Red to restauracja o profilu mięsnym powstała we wnętrzach dawnego lokalu Metropolitan przy ulicy Sławkowskiej 3 w Krakowie. Projektanci: Jacek Grycaj z Grycaj Design oraz Grzegorz Kłos – właściciel restauracji. Lokalizacja: Sławkowska 3, KrakówPowierzchnia: 200 m²Realizacja: 2014Zdjęcia: Bartłomiej Senkowski
Źródło: 990pr / budnet.pl
Komentarze
Tagi
Apartamenty w Kołobrzegu
Sprzedaż apartamentów nad morzem.
Baltic Plaza **** to miejsce niezwykłe,
to Twój elegacki apartament
www.sea-development.pl
Sprzedaż apartamentów nad morzem.
Baltic Plaza **** to miejsce niezwykłe,
to Twój elegacki apartament
www.sea-development.pl
Czytaj też…
Czytaj na forum
- Czy własny apartament nad morzem to dobra inwestyc... Liczba postów: 142 Grupa: Inwestycje Albo jako inwestycja pod zarobek z ruchem turystycznym. Na wakacje zawsze się pojedzie, wiec dobra lokalizacja, fajne widoki, bliskość atrakcji to podstawa. Tak...
- Nowoczesne hale magazynowe - jedna już wynajęta! Liczba postów: 223 Grupa: Inwestycje Nie sądziłam, że hala magazynowa może być tak uniwersalna. Spotkałam się z zastosowaniem nie tylko jako magazyn, ale też jako warsztat, biuro, a nawet mały show...
- Rynek kruszyw musi być elastyczny Liczba postów: 94 Grupa: Inwestycje Jeżeli jesteśmy w temacie kruszyw to ze swojej strony polecam zapoznać się z oferta firmy, która oferuję takie usługi jak : analizy składu gruntów oraz kruszyw....
- Baltic Plaza Hotel Medi SPA i nowoczesna baza SPA... Liczba postów: 11 Grupa: Inwestycje Polecam Wam wszystkim sprawdzić stronę, na której znajdziecie ofertę nowoczesnego hotel Poznań Włoski - targi poznańskie hotele . Moim zdaniem ten hotel posiada...
- Bardzo oryginalne hotele Liczba postów: 49 Grupa: Inwestycje Z dziećmi zawsze trudno zaplanować weekend tak, żeby wszyscy byli zadowoleni. Ale trafiłam na bardzo fajny przegląd rodzinnych atrakcji na Kaszubach https://www...