Odbędzie się konferencja „HoReCa w architekturze”

Punkty logistyczne, magazyny, hale produkcyjne, a także same obiekty hotelarskie, pensjonaty, restauracje, kawiarnie i miejsca przygotowania cateringu to obiekty o charakterze publicznym, których realizacja oparta jest z jednej strony o wzywania estetyczne i emocjonalne związane z pozytywnym odbiorem przestrzeni przez użytkowników, a z drugiej o specyficzne potrzeby funkcjonalne i techniczne, których ta przestrzeń wymaga zarówno z punktu widzenia jej użytkowników, jak i specyficznych przepisów regulujących ich funkcjonowanie oraz wymogi komercjalizacji.

Czytaj również: Wydarzenia, w których warto uczestniczyć podczas Targów Światło 2025

Znani specjaliści z branży HoReCa opowiedzą na jakie aspekty szczególnie zwrócić uwagę, ażeby wynik pracy projektanta spełniał oczekiwania zarówno klientów, jak i zarządców oraz inwestorów restauracji oraz hoteli.

Ramowy program konferencji

• §  9:30 – 10:00 Budowanie Guest Experience przestrzeni w branży HoReCA i Hospitality. Współpraca architekta z inwestorem.

Piotr Grajewski, Grajewski Consulting

• §  10:00 – 10:20 Hotel bez barier – przyjazny dla wszystkich gości, przykłady HEWI.

Maciej Jaworski, Dyrektor Handlowy firmy Hewi

• §  10:20 – 10:50 Design synestetyczny - architektura przyszłości.

Anna Milczarek, studio projektowe AFORM

• §  10:50 – 11:15 Przerwa kawowa
• §  11:15 – 11:35 Wyposażenie wnętrz w branży HoReCA i Hospitality – na co zwracać uwagę. Perspektywa projektanta wzornictwa.

Łukasz Paszkowski, Łukasz Paszkowski Design

• §  ▪️ 11:35 – 12:05 Przestrzenna i techniczna organizacja ciągu technologicznego w branży Horeca – porady dla architektów.

Dr inż. Barbara Koziorowska-Abramczyk, Gastro-projekt

• §  12:05 – 12:25 Prezentacja firmy Winterhalter.

Eryk Jóźwiak, Regionalny Dyrektor Sprzedaży, Winterhalter Polska

• §  12:25 – 12:40 Przestrzenna i techniczna organizacja sal konferencyjnych - porady dla architektów.

Piotr Koziorowski, Golden Tulip Warsaw Airport.

• §  ▪️ 12:40 – 13:10 Przestrzenna i techniczna organizacja restauracji pracowników w budynkach biurowych – porady dla architektów.

Dr inż. Barbara Koziorowska-Abramczyk, Gastro-projekt

• §  13:10 - 13:40 Przestrzenie hospitality w biurowcach – doświadczenia szefa kuchni.

Michał Fabiszewski, Sodexo

• §  13:40 – 14:20 Oczekiwania inwestorów od architektów w projektowania stref Wellness i Spa.

Aneta Muller, SPA Consulting

• 14:20 – 15:00 Zakończenie konferencji i biznes mixer  

Czytaj również: W Rzeszowie odbędzie się konferencja dla branży sprzedaży online - RZEcommerce

ORGANIZATORZY:

Grupa Sztuka Architektury

PARTNERZY:

HEWI, Wintherhalter

PARTNERZY MERYTORYCZNI:

Grajewski Consulting, studio projektowe AFORM, Łukasz Paszkowski Design, Gastro-projekt, Golden Tulip Warsaw Airport, Sodexo, SPA Consulting

PATRONI HONOROWI:

PLGBC, Instytut Wzornictwa Przemysłowego

PATRONI MEDIALNI:

architekturaistyl.pl, budnet.pl, budowa.org, budownictwo.org, domni.pl, foorni.pl, horecabc.pl, instalacjebudowlane.pl, jedzenie.info.pl, kuchenny.com.pl, lazienkowy.pl, Magazif, Materiały budowlane, nieruchomosci.biz, papaja.pl, Poradnik restauratora, poradybudowlane.com.pl, Przegląd Gastronomiczny, Restauracja, Szef kuchni, wentylacyjny.pl