Okap kuchenny z wentylacją czy bez?

 Okap jest urządzeniem absolutnie niezbędnym, bez różnicy na to, czy obsługuje kuchnię o wielkości kilku metrów w małej kawalerce czy duży pokój dzienny z nowocześnie urządzonym aneksem. A jeszcze niedawno bez okapu kuchnnego można było się obejść. Skąd więc taka zmiana?

  Bo to nie tylko elegancki sprzęt, który często dodaje jej uroku. To przede wszystkim urządzenie, zapewniające sprawną wentylację kuchni. Bez niego wydzielające się podczas gotowania i pieczenia zapachy rozchodziłyby się po całym domu, a wielkie ilości pary wodnej i oparów tłuszczu osiadałyby na oknie, ścianach i meblach kuchennych, tworząc wraz z kurzem trudny do usunięcia brud.

Czytaj również: Działanie, niezawodność, styl i funkcje

 Okap podłączony do wentylacji

 Okap kuchenny może być podłączony do kanału wentylacyjnego. Pracuje wtedy w systemie otwartym jako wyciąg kuchenny. Każdy dom powinien być wyposażony w układ wentylacyjny. Mimo to nie zawsze można podłączyć do niego wyciąg. 

Tak może się zdarzyć na przykład w domu wielorodzinnym, wyposażonym w zbiorcze kanały wentylacyjne. Do zbiorczego kanału nie należy podłączyć okapu kuchennego. Nie wolno również podłączać go do wentylacji grawitacyjnej, jeśli w domu jest kominek opalany drewnem lub węglem albo inne urządzenia z grawitacyjnym odprowadzeniem spalin. Okap kuchenny podłączony do takiej instalacji może zakłócić ciąg i spowodować, że spaliny zamiast uchodzić do komina będą wracały do pomieszczeń mieszkalnych.

Czytaj również: Gotowanie na wyspie kuchennej

 Okap bez wentylacji

 Jeśli okap nie jest podłączony do wentylacji, pracuje w systemie zamkniętym jako pochłaniacz zapachów. W odróżnieniu od wyciągów pracuje w trybie zamkniętym, czyli bez usuwania powietrza na zewnątrz. Jest to możliwe dzięki zastosowaniu dodatkowych filtrów z węglem aktywnym, które oczyszczają powietrze z nieprzyjemnych zapachów. Po przefiltrowaniu powietrze wraca do pomieszczenia, a zatem pochłaniacz nie powoduje nigdy ciągu wstecznego. Można go więc zainstalować w każdej kuchni, niezależnie od tego, jak jest wentylowana (czy ma wentylację mechaniczną, czy naturalną) i w jakie urządzenia grzewcze jest wyposażona. Jedynym utrudnieniem jest to, że użytkując pochłaniacz, trzeba pamiętać o systematycznej wymianie filtrów, gdyż węgiel aktywny zużywa się i filtr staje się bezużyteczny.