Winorośl. Jak o nią dbać by obficie owocowała?

 Winorośl jest dość chętnie uprawia w ogrodach działkowych. Przede wszystkim pełni rolę rośliny dającej wspaniałe owoce do bezpośredniego spożycia oraz na przetwory i do wyrobu win. Często jednak bywa też sadzona ze względów ozdobnych, jako pnącze pokrywające pergole czy ściany altan ogrodowych.

 Do wyboru mamy szereg dobrze plonujących odmian winorośli, dających owoce różnej wielkości, barwach od jasno-zielonej, poprzez czerwono-różowe, aż do granatowych i oczywiście w rozmaitych smakach.

Czytaj również: Jaśmin nagokwiatowy: cechy i uprawa

Uprawa

 Hodowla winorośli najlepiej udaje się w miejscu słonecznym, ciepłym i zacisznym, osłoniętym od mroźnych zimowych wiatrów. Wymagania glebowe tej rośliny nie są bardzo wygórowane, choć najlepiej uprawiać winorośl na glebach lekkich, próchniczych, łatwo się nagrzewających. 

 Ponieważ winorośl się rozrasta, wystarczy je sadzić co 1,5-2 metry. Najlepiej kupować sadzonki winorośli w pojemnikach i wybierać te, które mają mocne pędy, zdrowe liście i tworzą wąsy czepne. To oznaka, że sadzonki są silne i żywotne.

 Aby winorośl zachowała ładny pokrój i obficie owocowała trzeba ją odpowiednio każdego roku przycinać. Najbardziej zdrewniałą i zarazem najgrubszą część pnącza warto utrzymywać jak najniżej. Jeśli z sadzonki wybiły po dwa pędy to na małej pergoli warto zostawić tylko jeden, bo po kilku latach z każdego pędu wyrośnie po kilka nowych i roślina mocno się rozkrzewi. Cięcie można przeprowadzić w listopadzie, już po zrzuceniu liści. Możliwe jest jeszcze cięcie w lutym, ale im później się to wykonuje, tym więcej soku roślina traci i dłużej się goi.

 Na ziemiach piaszczystych winorośle warto nawozić co roku nawozami organicznymi, takimi jak suchy obornik lub jego pochodne czy kompost. Obornikiem starajmy się nawozić od maja do sierpnia, natomiast dojrzałym kompostem można również nawozić jesienią. Są też wieloskładnikowe nawozy mineralne, które stosuje się tylko w maju.

Czytaj również: Jałowiec nadbrzeżny (Juniperus conferta)

Owoce winorośli

 Winogrona to owoce charakteryzujące się wysoką wartością odżywczą. Zawierają bowiem wiele składników korzystnie wpływających na zdrowie, do których należą przede wszystkim polifenole. Ponadto winogrona są źródłem węglowodanów prostych, glukozy i fruktozy. Na co dzień winogrona można spożywać na wiele sposobów jako sok, rodzynki, wino gronowe.

 Pierwszych owoców można się spodziewać najwcześniej na drugi lub trzeci rok od rozpoczęcia uprawy. Warunkiem jest jednak prawidłowa uprawa rośliny, zwłaszcza jeśli do czynienia mamy z odmianami szlachetnymi, wrażliwymi na surowy polski klimat.

 Winorośl rodzi owoce na pędach, które wyrastają z pędów zeszłorocznych. Owoców nie znajdziemy zaś na pędach, które wybijają ze starszych fragmentów rośliny. 

 W przypadku winorośli nie przycinanych, dziko rosnących, większą część pnączy pokrywają liście, a winogrona znajdują się w krańcowych częściach roślin i zwykle są dość drobne. Początkowo taki rozwój pnącza na pergoli może nas zadowalać, lecz po kilku latach zamiast bujnej zieleni na pionowej kracie zostanie kłąb grubych, zdrewniałych pędów.