Jak samodzielnie wybudować grill? Instrukcja krok po kroku.

Smaczne i aromatyczne potrawy można szybko przygotować nawet na małym, przenośnym grillu. Jeśli jednak chcemy zachwycić naszych gości pięknym, funkcjonalnym, murowanym grillem z cegieł, warto zastanowić się nad jego budową.

Właściwie zaprojektowany grill może być niebanalną ozdobą każdego tarasu czy działki. Z jego budową z pewnością poradzi sobie nawet jedna osoba, choć oczywiście pomoc sąsiada lub przyjaciela jest zawsze mile widziana. Do budowy świetnie nadaje się cegła klinkierowa lub cegła elewacyjna. Przyda się też dobrej jakości zaprawa murarska do klinkieru oraz ruszty ze stali - gotowe, kupione w markecie budowlanym, lub zamówione w zakładzie ślusarskim. Pozostałe elementy zależą wyłącznie od naszej fantazji...

Grill można umieścić na płycie tarasu lub w wybranym miejscu w ogrodzie. Podstawowym kryterium doboru miejsca powinna być nasza wygoda. Grill powinien stać niedaleko miejsca biesiadowania, aby obsługująca go osoba mogła uczestniczyć w rozmowach. Dzięki zastosowaniu technologii odprowadzania dymu, możemy go postawić blisko stołu, aby wszyscy mieli do niego swobodny dostęp a pozostawione na ruszcie potrawy nie stygły. Ważne, aby jego lokalizacja była spójna z koncepcją całego terenu oraz pozwalała na jego swobodne wykorzystywanie do innych form wypoczynku. Pamiętajmy też, aby w miarę możliwości nie stawiać go w bezpośredniej bliskości ściany lub okapu budynku - unikniemy zabrudzenia dymem i tłuszczem.

W zależności od indywidualnych potrzeb można samodzielnie zdecydować o  jego wysokości oraz wielkości rusztu a stabilna konstrukcja zwiększa bezpieczeństwo biesiadników. Murowany grill ma wiele zalet: nie rdzewieje, nie wymaga miejsca na przechowywanie go zimą i z pewnością nie zostanie skradziony. Ważne, aby zaprojektować go tak, aby jak najlepiej odpowiadał wszystkim naszym potrzebom. Przemyślana konstrukcja może być jednocześnie wędzarnią lub funkcjonalnym schowkiem. Kolor grilla można dopasować do elewacji domu lub innych elementów wyposażenia ogrodu. Świetnie nadająca się do tego cegła klinkierowa pozwala wybierać wśród wielu barw. Ciekawym przykładem są cegły elewacyjne Terca firmy Wienerberger. Występują one w kilkunastu kolorach, od żółtych i piaskowych aż do ciemnych grafitów oraz czerni. Kolory ciemniejsze są oczywiście bardziej praktyczne, mniej widać na nich zanieczyszczenia. Gładka faktura lica (angoba) umożliwia łatwe, bieżące utrzymywanie czystości. Cegły ręcznie formowane można w razie potrzeby piaskować, jednak w praktyce najczęściej czyści się jedynie ruszt.

- Przygotowywanie potraw na własnoręcznie wykonanym, lub samodzielnie zaprojektowanym grillu staje się nie tylko wygodne ale i bardzo przyjemne. Przybliżony koszt takiej inwestycji zależy od konkretnego projektu i zaczyna się już od kilkuset złotych - mówi Grzegorz Sudoł z firmy Wienerberger Ceramika Budowlana Sp. z o.o.