
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum L.) - roślina o zapachu zwykłego czosnku
Inaczej zwany czosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic. Bylina cebulowa dorastająca 10-45 cm wysokości. Kwitnie od IV-V białymi drobnymi, gwieździstymi kwiatkami zebranymi w półkoliste baldachy. Jej ciemnozielone, podłużne aromatyczne liście zamierają w lipcu. Rośnie dziko w runie wilgotnych lasów liściastych, często w postaci rozległych łanów. Występuje na terenie Europy, na wschodzie po Ural i Kaukaz. W Polsce częsty na południu, rzadszy na północy – na stanowiskach naturalnych objęty jest ochroną częściową. Posiada właściwości lecznicze.
Czosnek niedżwiedzi ma silne działanie bakteriobójcze, obniża ciśnienie krwi, korzystnie działa na serce, zapobiega nowotworom złośliwym, miażdżycy, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci. Sok z liści stosuje się w dietach odchudzających.
Jego silne działanie bakteriobójcze szczególnie przydatne jest przy leczeniu chorób górnych dróg oddechowych, przy tym dodatkowo oprócz zabijania bakterii czosnek pobudza wydzielanie śluzu w oskrzelach. Jeśli ma być stosowany do pobudzenia procesów trawiennych, to najlepiej jest go zebrać na początku pory kwitnienia. Roślina jadalna – aromatyczne, pachnące czosnkiem liście zawierają dużo witaminy C, pobudzają apetyt.
Czytaj również: Płonący krzew
Młode liście zrywane przed kwitnieniem rośliny zalecane są jako składnik wiosennych zup i sosów można je też dodawać do sałatek i kisić oraz marynować w oliwie. Gdy męczy Cię przeziębienie i kaszel, może Ci pomóc kanapka z czosnkiem niedźwiedzim. Zawarte w nim lotne substancje, czyli kwasy fenolowe oraz związki siarki rozrzedzają wydzielinę, zalegającą w oskrzelach, i w ten sposób ułatwiają odksztuszanie. Czosnek działa też jak naturalny antybiotyk i zwalcza wirusy, powodujące przeziębienie. Przy wrzodach żołądka należy jeść rzadziej.
Czytaj również: Prusznik niebieski
Uprawa i pielęgnacja:
Najprościej jest kupić młode sadzonki, które sadzi się w marcu/kwietniu w rozstawie od 10-20 cm. Można też jesienią zasadzić cebulki czosnku. Czosnek wypuszcza masę wąskich listków, które gęsto zakrywają ziemię kępami osiągając wysokość od 20-30 cm.
Preferuje gleby wilgotne, świeże, przepuszczalne, gliniasto-piaszczyste, zasobne w składniki mineralne. Wymaga stanowisk półcienistych i cienistych pod krzewami albo blisko żywopłotów. Najczęściej występuje na podłożu wapiennym. Jest całkowicie mrozoodporny. Roślina zalecana do masowego rozmażania w szkółkach. Jest cenną rośliną okrywową oraz na rabaty kwiatowe.
Komentarze
Tagi
Czytaj też…
Czytaj na forum
- Drewno czy kompozyt ? Jaki materiał wybrać na tara... Liczba postów: 2 Grupa: Ogród i dzi...
- Relaks w ogrodzie Liczba postów: 20 Grupa: Ogród i dzi... Uwielbiam spędzać czas w ogrodzie, szczególnie, że powoli wraca piękna pogoda. Ja nie mogę się doczekać kiedy ponownie rozłożę swoje kino w ogrodzie i będę z ro...
- Odzież robocza przyda się każdemu Liczba postów: 72 Grupa: Ogród i dzi... To akurat prawda, bo odzież roboczą warto mieć, nawet jeśli nie jest nam bezpośrednio potrzebna w pracy. Bo możemy wiele czynności wykonywać w domu czy w ogrodz...
- Trwałe wykończenie tarasu Liczba postów: 43 Grupa: Ogród i dzi... Koniecznie zapoznaj się z firmą https://blaszaki.com.pl/kategoria-produk tu/wiaty-smietnikowe/ Oni oferują garaże blaszane ale też domki ogrodowe, wiaty, kojce c...
- Z jakich materiałów wybudować taras? Wady i zalety... Liczba postów: 3 Grupa: Ogród i dzi... U mnie na tarasie bardzo dużo wykorzystałem płyt MPB. Meble, zabudowa, skrzynie, donice, balustrady... Materiał łatwo się obrabia, nie wymaga impregnacji, jest....