Automatyzacja sprzętów kuchennych

Według badań przeprowadzonych w 2009 r. przez Whirpool w kuchni spędzamy średnio aż 2,5 dnia w tygodniu. Nic więc dziwnego, że szukamy rozwiązań, które pomogą nam zaoszczędzić cenne minuty poświęcane na przygotowywanie posiłków, a także energię elektryczną zużywaną przez kuchenne urządzenia. 

Czytaj również: Innowacyjna chłodziarko-zamrażarka

Przechowuj, gotuj i zmywaj

Z udogodnień możemy w kuchni korzystać niemal na każdym kroku, zaczynając od przechowywania żywności, a na zmywaniu po posiłku kończąc. Dziś lodówki nie tylko chłodzą i mrożą. Temperaturę wewnątrz możemy łatwo kontrolować za pomocą panelu sterującego, który dodatkowo alarmuje nas, gdy na przykład zostawimy niedomknięte drzwiczki. Lodówki są też wyposażane w system no-frost, funkcję automatycznego rozmrażania, zamontowane w drzwiczkach kostkarki do lodu czy dozowniki zimnej wody, a także specjalne akumulatory, które nawet przy braku prądu pozwalają jeszcze przez jakiś czas utrzymać odpowiednią temperaturę.

Czytaj również: Zestaw katalońskich kubków

Gotowanie i pieczenie również staje się łatwiejsze. Coraz częściej w kuchniach wykorzystujemy bowiem płyty indukcyjne. Pozwalają one na ograniczenie zużycia energii i nagrzewają się tylko w miejscach, w których postawimy na nich naczynia, nawet te o nietypowym kształcie. W przypadku piekarników standardem jest już możliwość jednoczesnego przygotowywania wielu potraw i pieczenia na różne sposoby – nie tylko od góry, od dołu czy z termoobiegiem, ale też na przykład w niskiej temperaturze czy z wykorzystaniem pary. Nowoczesne piekarniki mogą mieć blokadę zabezpieczającą przed otwarciem przez dzieci czy rozwiązania zapewniające bardzo dobrą izolację, dzięki którym drzwiczki się nie nagrzewają.

Czytaj również: Nowa płyta gazowa

Nowoczesne technologie przydadzą się także przy wykonywaniu mniej lubianej przez wielu z nas czynności, jaką jest zmywanie. Nowoczesne zmywarki nie tylko nas w tym wyręczą, ale dodatkowo zużyją nawet kilkukrotnie mniej wody niż my zmywając ręcznie, a nawet same dostosują jej temperaturę do stopnia zabrudzenia naczyń. Ciekawą opcją jest tak zwane mycie strefowe, dzięki któremu oczyszczone zostaną tylko te talerze czy szklanki, które znajdują się w wybranym koszu. 

Czytaj również: Piekarnik elektryczny wysokiej jakości

Kuchenna inteligencja 

Pracę sprzętów AGD można dodatkowo usprawnić wykorzystując inteligencję budynkową. – Nasz system pozwala na zarządzanie wszystkimi urządzeniami elektrycznymi. Ich pracę możemy też zsynchronizować i uzależnić wzajemnie od siebie. Tworzymy w ten sposób w znacznej mierze automatycznie działający mechanizm, w którym na przykład włączenie elektrycznej płyty grzewczej może spowodować automatyczne uruchomienie okapu – wyjaśnia Maciej Fiedler, dyrektor ds. rozwoju Fibar Group, producenta bezprzewodowego systemu inteligencji budynkowej Fibaro. – Dzięki wykorzystaniu technologii bezprzewodowej tym co dzieje się w domu, możemy sterować zdalnie. W ten sposób na przykład włączymy zmywarkę pod naszą nieobecność – dodaje. Urządzenia mogą być też uruchamiane automatycznie, o określonych porach uwzględnionych w ułożonym wcześniej harmonogramie lub na podstawie informacji z czujników. Dzięki temu dom sam zadecyduje o tym, by zaparzyć poranną kawę, kiedy zaczniemy krzątać się w sypialni lub łazience. Z kolei gdy GPS w samochodzie przekaże informację, że wracamy z pracy, system w odpowiednim momencie włączy piekarnik, by podgrzać wcześniej przygotowany posiłek. Inteligentny budynek wykrywa też ewentualne awarie – po powrocie do domu nie zaskoczy nas więc wyłączona i rozmrożona lodówka. 

Czytaj również: Płyta grzewcza zapewniająca komfort gotowania

Wybierając sprzęty do kuchni powinniśmy zwrócić uwagę na ich klasę energetyczną – im wyższa, tym mniejsze zużycie prądu. Pobór energii warto również na bieżąco monitorować, by uniknąć niepotrzebnych strat. – Inteligentny system umożliwia śledzenie zużycia energii w interfejsie służącej do sterowania nim aplikacji. Prezentuje dane na czytelnych wykresach, które pokazują pobór prądu w całym domu, wybranym otoczeniu, a także przez wskazane urządzenia, na przykład lodówkę czy czajnik elektryczny. Wykorzystując specjalną przejściówkę Wall Plug możemy w ten sposób dodatkowo zweryfikować ich klasę energetyczną – mówi Maciej Fiedler z Fibaro.