Jak chronić kuchnię przed pożarem?

Jak uniknąć najgorszego?

Lepiej zapobiegać pożarom niż je gasić - te słowa każdy powinien wziąć sobie do serca. Aby zminimalizować ryzyko niekontrolowanego rozprzestrzenienia się ognia i w konsekwencji uniknąć  prawdziwej tragedii, wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad. Szczególną uwagę należy zwrócić na urządzenia znajdujące się w naszej kuchni. Przede wszystkim warto właściwie rozplanować ich położenie. Kuchenki, piekarniki, tostery czy frytkownice nie powinny  znajdować się w pobliżu innych urządzeń elektrycznych, kabli, butli gazowych oraz ujścia wody.

Czytaj również: Instalacja gazowa w domu i mieszkaniu - porady

Co więcej, aby zminimalizować ryzyko zaprószenia ognia, przedmioty codziennego użytku, które mogą okazać się  łatwopalne, również muszą znajdować się w odpowiedniej odległości od źródła ciepła, np. położenie zapalniczki w pobliżu zapalonej świeczki może spowodować jej wybuch. Ponadto, powinniśmy raz na jakiś czas sprawdzić stan techniczny sprzętów wykorzystywanych do gotowania oraz upewnić się, że działają one prawidłowo i nie są uszkodzone. W przypadku kiedy będziemy mieli jakiekolwiek wątpliwości, należy z kolei wezwać specjalistów.

Fundamentalne znaczenie ma również zadbanie o czystość sprzętów AGD. Po każdym użyciu należy dokładnie je umyć, przez co unikniemy nagromadzenia się warstwy tłuszczu, która może ulec zapaleniu. Musimy pamiętać także o tym, aby były one używane zgodnie z ich przeznaczeniem. Zabronione jest na przykład wykorzystywanie kuchenek gazowych do ogrzewania pomieszczeń lub suszenia. Włączone urządzenia, podczas przygotowywania potraw, powinniśmy stale kontrolować. Zapalenie się gorącego tłuszczu, zwęglenie jedzenia, czy zgaszenie płomienia przez wykipienie wody, to bowiem najczęstsze przyczyny tragedii. Po zakończeniu sporządzania posiłku należy upewnić się, że wszystkie sprzęty zostały poprawnie wyłączone. Nie zapominajmy także o tym, by nie zostawiać w kuchni bez opieki małych dzieci czy zwierząt. Chwila nieuwagi może kosztować nie tylko ich zdrowie, ale także życie.

_{Przemysław Knura
Senior Product Manager w firmie D+H Polska. Specjalista w zakresie systemów sygnalizacji pożarowej. Absolwent Szkoły Głównej Służby Pożarniczej.}

Jak ujarzmić płomienie?

W przypadku, gdy zauważymy wydobywający się ogień lub dym z używanego przez nas urządzenia, musimy jak najszybciej odciąć je od źródła prądu. Następnym krokiem powinno być natychmiastowe ewakuowanie wszystkich domowników i jednoczesne powiadomienie straży pożarnej. Jeżeli pożar jest niewielki, możemy spróbować podjąć samodzielną akcję gaśniczą, lecz musimy bezwzględnie pamiętać o zachowaniu podstawowych zasad  bezpieczeństwa. Na początku powinniśmy pootwierać wszystkie okna w pomieszczeniu, dopiero wtedy możemy przystąpić do gaszenia ognia przy użyciu koca gaśniczego lub gaśnicy proszkowej. 

Czytaj również: Sieć a instalacja gazowa

W żadnym wypadku nie należy zalewać sprzętów wodą, gdyż może wywołać to spięcie elektryczne i doprowadzić do porażenia prądem. Gdy uda się ugasić płomienie,  pamiętajmy o tym, by dokładnie przewietrzyć mieszkanie i poczekać na przybycie straży pożarnej. Jeśli natomiast okaże się, że nie jesteśmy w stanie zapanować nad ogniem, konieczne będzie natychmiastowe opuszczenie budynku i poczekanie na przybycie jednostek ratunkowych. Podobne procedury obowiązują również przy zapaleniu się tłuszczu na patelni. Trzeba pamiętać o tym, by jak w przypadku postępowania z urządzeniami elektrycznymi, natychmiast wezwać straż pożarną i nie próbować gasić płomienia wodą. Bezwzględnie zabronione jest także przestawianie, czy dotykanie naczynia.

Jeśli sytuacja na to pozwoli, możemy ostrożnie spróbować wyłączyć kuchenkę, a następnie zasypać patelnię solą kuchenną lub przykryć wilgotną ścierką, szczelną pokrywką bądź specjalnym kocem gaśniczym. Po stłumieniu pożaru, należy obserwować naczynie i  nie poruszać nim, aż do jego całkowitego ochłodzenia. Nawet, gdy będziemy pewni, że zażegnaliśmy niebezpieczeństwo, lepiej poczekać na opinię zawodowców. Bezpieczeństwo naszego domu jest sprawą kluczową. Poznanie podstawowych zasad przeciwpożarowych uchroni nas i naszych najbliższych przed prawdziwą tragedią oraz sprawi, że poczujemy się bezpiecznie we własnych czterech kątach.